放送の【相葉マナブ】で紹介されたしゃぶしゃぶ餅で『いちご大福』日本橋ゆかり野永喜三夫さんのレシピ・作り方情報。
しゃぶしゃぶ用の餅を使用することで、家庭でも簡単に、そして手軽にいちご大福を作ることができます。小さめのいちごを使用することで、一口で食べやすく、見た目にも可愛らしい大福が完成します。
この記事の目次
しゃぶしゃぶ餅で『いちご大福』
材料
小さめのいちご 3粒
しゃぶしゃぶ用餅 3枚
こしあん 60g
片栗粉
作り方
- 準備
いちご 洗ってヘタを取る
こしあん 1個20gに分け、細長く形成する - ラップの上に片栗粉を広げ、鍋に湯を沸かす
- しゃぶしゃぶ用餅を弱火で片面3秒ずつ茹でる
- 茹でたしゃぶしゃぶ用餅を片栗粉の上にのせ、こしあん、いちごを中央にのせる
- 両端を持ち上げてから上を折り、いちごとこしあんを餅で包み込むようにして形を整える
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
相葉雅紀・嵐
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
