【相葉マナブ】『いちごのビスケットケーキ』ジョーさんのレシピ・作り方

放送の【相葉マナブ】で紹介されたジョーさんの『いちごのビスケットケーキ』レシピ・作り方情報。

甘酸っぱいいちごとサクサクのビスケット、そして滑らかなホイップクリームが絶妙に組み合わさり、見た目にも鮮やかで心躍る一品となっています。特に、「とちあいか」のようなジューシーで甘いいちごを使うことで、より一層の味の深みを楽しめます。

ヨーグルトを水切りして使うことで、クリームのコクが増しつつも後味はさっぱりとしており、どなたにも愛される味わいです。

いちごのビスケットケーキ

材料

いちご 250g
ビスケット 90g
牛乳 100mL
生クリーム 200mL
砂糖 大さじ2
ヨーグルト 150g(水切り後は75g〜80g程度)
いちご(飾り用) 5個

作り方
  • 準備
    ヨーグルト コーヒーフィルターに入れて冷蔵庫で一晩おく
    いちご 厚さ3等分に切る
  • ボウルに生クリーム砂糖を入れ、ハンドミキサーで5〜6分立てに泡立てる
  • ホイップクリームに水切りヨーグルトを加え、8分立てに泡立てる
  • ビスケット半量を牛乳にひたし、ガラス容器に隙間なく並べる
  • 切ったいちごを容器の側面につくように隅々まで詰め、ホイップクリームを重ねる
  • 同様に残りのビスケット、いちご、ホイップクリームの順で重ねる
  • 冷蔵庫で4〜6時間おき、飾り用のいちごをのせる
  • 5
  • 10
  • 1

相葉マナブのレシピ本

相葉雅紀・嵐

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

お買い得情報

旬の野菜を自宅にお届け!

フジテレビ系 セブンルールで紹介。
収穫後最短24時間以内の朝どれ食材を
まずは少量の注文からお試し可能!

カテゴリー: レシピ相葉マナブ
モバイルバージョンを終了