材料

いちご　250g
ビスケット　90g
牛乳　100mL
生クリーム　200mL
砂糖　大さじ2
ヨーグルト　150g（水切り後は75g〜80g程度）
いちご（飾り用）　5個

作り方

• 準備
  ヨーグルト　コーヒーフィルターに入れて冷蔵庫で一晩おく
  いちご　厚さ3等分に切る
• ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで5〜6分立てに泡立てる
• ホイップクリームに水切りヨーグルトを加え、8分立てに泡立てる
• ビスケット半量を牛乳にひたし、ガラス容器に隙間なく並べる
• 切ったいちごを容器の側面につくように隅々まで詰め、ホイップクリームを重ねる
• 同様に残りのビスケット、いちご、ホイップクリームの順で重ねる
• 冷蔵庫で4〜6時間おき、飾り用のいちごをのせる

• 5
• 10
• 1