【いくらかわかる金】2.9kgの巨大デカ盛り！ジンギスカン丼『ジンギスカン狐白』ドケチ春日デカ盛りグルメのお店の場所

新宿駅東口から歩いて5分ほど、歌舞伎町の路地裏にひっそりと白いビルの1階があり、どこか隠れ家のような雰囲気が漂います。

店名の「狐白（こはく）」という名前にも、どこかミステリアスな響きがあり、歌舞伎町という街の色気とよく馴染んでいます。

デカ盛りジンギスカン丼は、ご飯1.5kgにラムステーキ・ラムレバーグ・100%ラムの自家製ハンバーグ・ラムチョップ・ラム肉コロッケが乗っています。

狐白最大の特徴は、オーナー自らが厳選して買い付ける、鮮度にとびきりこだわった生ラム肉です。「生でも食べられる品質」を追求しているため、独特のクセや臭みが驚くほど少なく、「ラム肉が苦手」と思い込んでいた方がここで食べて一転、すっかりラムの虜になってしまう…というエピソードが後を絶ちません。

また、料理に使う鍋は義経鍋と呼ばれる特殊な形状のもので、上部でジンギスカンを焼きながら、同時に下の鍋でラムしゃぶも楽しめるという、ほかではなかなかお目にかかれないスタイルが自慢です。

さらに、ラム肉はビタミンB₂をはじめとするビタミン類が豊富で、高タンパク・低カロリー、さらには脂肪燃焼効果も期待できるヘルシーな食材。健康や美容を気にする女性にも嬉しいお肉として、幅広い層から支持されています。

ラムバーグ（ラムハンバーグ）は、生ラム100%の挽き肉を店舗で手ごねし、赤身と脂のバランスにとことんこだわって仕上げたこの一品。外はふっくらと焼き上がり、噛んだ瞬間に肉汁がじゅわりとあふれ出します。
仕上げに乗せたガーリックバターがその旨みをさらに引き立て、気がつけばお皿が空になっている、そんなメニューです。

生ラムユッケ。新鮮な生ラムだからこそ実現できる一皿で、柔らかくクセのない味わいが女性を中心に大好評です。

そして忘れてはならないのが特製ラムコロッケ。外はカリッと、中はほくほくに揚がったコロッケは、ほんのりカレー風味が効いていてタレなしでも十分に美味しく、コースの一品として登場するたびに喜ばれる名物です。

また、ラムの旨みがじっくり溶け込んだスープをベースにしたちゃんぽん麺も、〆の一品として絶大な支持を誇ります。生卵とポン酢を合わせてすき焼き風に食べるスタイルが独特で、どんなにお腹が膨れていても思わずするするっと入ってしまいます。

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