2026年1月25日放送の【坂上&指原のつぶれない店】やす子がバイトロケで紹介した、仙台の24時間繁盛店のお店は『谷記』です。

大衆食堂 半田屋は、1954年6月11日に創業者の半田麟が仙台駅前のジャンジャン横丁に開いためしのはんだやをルーツに持つ、仙台を代表する大衆食堂です。
現在は東北を中心に北海道から鹿児島まで約24店舗を展開し、仙台市内には宮城野区の東口BiVi店をはじめ11店舗あります。

このお店の最大の特徴は、常時80品以上の豊富なメニューから好きなものを自由に選べるカフェテリア方式。
店内に入ってトレーを取ったら、まず棚に並ぶ惣菜の中から自分好みのおかずを選び、その後レジ前でご飯や汁物、麺類、カレーなどを注文します。
選んだおかずは自分で電子レンジで温める仕組みになっていて、まるで自宅で食事をするような気軽さが魅力です。

そして何より驚くのが、ご飯のサイズ展開です。「ちょい盛」「ミニ」「並」「小」「中」の5種類があり、一番大きな「中」は480グラムとお茶碗3杯分以上のボリューム。不思議なことに「大」サイズは存在せず、メニューには「とても、くえない。『中』で沢山」と記されています。
これは創業者が、戦後の子どもたちの「お腹いっぱいご飯を食べたい」という夢を壊さないようにという想いから、あえて「大」を作らなかったエピソードが今も受け継がれているのです。

お店で最も人気があるのはハーフ豚汁です。各店舗で毎日一から手作りされる具だくさんの豚汁で、創業当初から受け継がれているレシピが使われています。
野菜と豚肉の旨みがしっかりと染み出したやさしい味わいは、ご飯との相性も抜群です。

さらに、創業以来の看板メニューであるさば味噌はあまりの人気ぶりに自宅用のパック商品まで開発されたほど。

子どもでも食べやすいよう甘口に仕上げたライスカレーは、濃いめのおかずとの相性も良く多くの人に愛されています。

坂上忍・指原莉乃・ヒロミ・石原良純・カズレーザー・メイプル超合金・長嶋一茂・あんり・ぼる塾・田辺智加・ぼる塾・吉沢悠・与田祐希・たける・ショーゴ・東京ホテイソン・佐藤龍我・深田竜生・ACEes・おいでやす小田・南條庄助・三島達矢・すゑひろがりず・良ちゃん・金ちゃん・鬼越トマホーク・平野ノラ・齋藤樹愛羅・＝LOVE・やす子