2025年11月30日放送の【坂上&指原のつぶれない店】錦糸町の24時間繁盛店で紹介した、松村沙友理さんがバイトした中華料理のお店は『谷記』です。

谷記は東京・墨田区の錦糸町エリアで親しまれている本格中華料理店で、錦糸町駅周辺に複数の店舗を展開しています。1号店をはじめ、3号店、錦糸町南口店などがあり、それぞれが地域の人々や錦糸町を訪れる人々に愛されています。

本場中国人シェフが腕を振るい、本格的な中華料理をリーズナブルに楽しめることから、錦糸町エリアでコストパフォーマンスに優れた中華料理店として高い人気を誇っています。
24時間営業を行っている店舗もあるため、いつでも本格的な中華料理を味わえる利便性の高さも魅力の一つです。

谷記の大きな特徴は、100種類以上という圧倒的なメニューの豊富さ。
餃子から炒め物、麺類、ご飯もの、さらには本格的な四川料理まで、幅広いジャンルの中華料理が揃っています。

特筆すべきは2時間制のオーダー式食べ飲み放題で、約120種類の料理と80種類以上のドリンクを楽しむことができます。
北京ダック、アワビ、フカヒレ料理を除くほぼすべてのメニューがオーダー可能で、宴会や会食にも最適です。

看板メニューとして特に人気を集めているのが、独自の製法で作られる麻婆豆腐です。本場中国のシェフが手がけるこの料理は、花椒の効いた本格的な四川風の味わいが特徴で、辛みと旨味が見事に調和しています。
麻婆豆腐を目当てに訪れる常連客も多く、ご飯のおかわりが無料なこともあって、しっかりと満足感を得られる一品となっています。

もう一つの看板メニューが、皮から手作りされる自家製の焼き餃子です。
大ぶりでボリューム満点の餃子は、ジューシーな餡がたっぷりと詰まっており、食べ応え抜群です。ランチタイムには定食に追加することもでき、その場合も非常にお得な設定となっています。
パリッと焼き上げられた皮と肉汁あふれる餡のバランスが絶妙で、何個でも食べられてしまう美味しさです。

その他にも、にんにくがたっぷり効いたほうれん草炒めや、花椒の香りが広がるレバニラ炒め、さらには具材たっぷりのチャーハンや濃厚な味わいの回鍋肉など、どれも本格的な中華の味わいを楽しめる料理が並びます。

定食メニューも充実しており、主菜にサラダ、スープ、ご飯がセットになって非常にリーズナブルな設定です。
ご飯の大盛りが無料というサービスも嬉しいポイントで、お腹いっぱい食べたい方にも満足していただけます。

坂上忍・指原莉乃・ヒロミ・あんり・ぼる塾・石原良純・カズレーザー・メイプル超合金・河本太・ウエストランド・長嶋一茂・松村沙友理・関水渚・青木マッチョ・ACEes・浮所飛貴・佐藤龍我・＝LOVE・大谷映美里・齋藤樹愛羅