2026年4月23日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、成田・幻のビーフカレーのお店は『イチサラ』です。

ICHISARA DINING HILLS CAFE（イチサラ ダイニングヒルズカフェ）は、

酒々井町に店を構えるカフェレストランです。

オーナーシェフの西尾義光さんは、日本航空（JAL）のコーポレートシェフとしてファーストクラスやビジネスクラスの機内食、さらには政府専用機（天皇陛下や首相専用機）のメニュー開発に携わってきた、文字通りの料理の世界のレジェンド。
2008年にシンガポールで開催された世界機内食コンクールで優勝し、世界一の称号を手にしたその腕を、今はこの小さな千葉のカフェで存分に振るっています。
また、和食シェフの尾身雅志さんもユナイテッド航空の和食料理長として、32年のキャリアで1,000種類以上のメニューを開発してきた実力者です。

このお店でしか味わえない最大の魅力が、堂島ロール。
西尾シェフはJAL時代に、まだ今ほど全国的に知られていなかった頃から堂島ロールをラウンジのスイーツとして採用した経緯があり、そのご縁から独立後もこの人気スイーツを提供し続けています。
その日によって種類は変わり、マロンやショコラなどが並ぶこともあります。ランチのデザートにセット価格でいただくこともできるので、甘いもの好きにはこれだけでも訪ねる価値があるほどです。

ランチの人気メニューとして多くの方に支持されているのが、ビーフカレーファーストクラスです。かつて空港のファーストクラスラウンジで実際に提供されていた元祖レシピを、そのままこのカフェで再現した一皿で、お肉はスプーンでほろほろと溶けるほどやわらかく仕上がっています。

添え合わせに福神漬けのかわりに出てくる玉ねぎの醤油漬けがカレーとの相性抜群で、まさにファーストクラスの味わいを地上で楽しめる贅沢なランチです。

そのほかにも、個性豊かなメニューが揃っています。
濃厚エビクリームリッチパスタは、名前の通り海老の旨みがぎゅっと詰まったリッチな味わいで、パスタファンから高い支持を得ています。その日の素材に合わせてシェフがメニューを組み立てるきまぐれランチは、季節の食材を活かした一皿で、牡蠣とキノコのパスタが登場することもあります。

また、エスニックな香りが食欲をそそるパカパオガパオライスは、洋食が中心のメニューの中で異彩を放つ一品です。さらに夜の部では、千葉県産ブランド牛「しあわせ絆牛」を使ったステーキディナーをご予約制でご提供。サラダオードブルからスープ、メインのお肉、そしてデザートには堂島ロールまで付くコース仕立てで、特別な夜を演出してくれます。

営業は11時から17時（フードのラストオーダーは14時30分）、毎週火曜日が定休日です。ランチのご予約はお電話にて承っています。成田空港周辺を訪れた際や、ちょっとした日帰りドライブの目的地としても、ぜひ足を運んでみてください。

吉村崇・平成ノブシコブシ・春日俊彰・オードリー・水谷隼・本田望結