（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、料理研究家リュウジさんの『アボカド冷製パスタ』レシピ・作り方。
この記事の目次
『アボカド冷製パスタ
材料
パスタ 100g
アボカド 半分(70g)
ベーコン 40g
＜アボカドの味付け＞
オリーブオイル 大さじ1
丸鶏がらスープ 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
レモン汁 小さじ2/3
黒コショウ 適量
塩 1つまみ
粉チーズ 適量
作り方
- 準備
アボカド 1/2個分をボウルに入れる
氷水 用意しておく - ベーコンとアボカドをボウルに入れる
- ＜アボカドの味付け＞を加えて混ぜる
- パスタを茹でる
- 茹で上がったパスタを氷水でキュッと締めて水気をしっかり絞る
- ソースとパスタをよく混ぜ合わせ粉チーズをかけて完成
- 5
- 10
- 1
リュウジさんの著書
ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！