【ソレダメ】錦糸町のお母ちゃんが作る町中華の五目炒飯『菜来軒』のお店の場所

画像はイメージです。

放送の【ソレダメ!我が町の太鼓判食堂〜おいしすぎるベスト3〜】で紹介された、錦糸町の町中華のお店は『菜来軒』です。

錦糸町のお母ちゃんが作る町中華「菜来軒」

「菜来軒(さいらいけん)」は、1981年に創業した町中華の名店で、東京都墨田区石原にあります。80歳で元気に鍋を振る女将の福澤和子さんは奄美群島出身で、今も元気にお店を切り盛りされています。

菜来軒の一番の特徴は、元気いっぱいの女将さんで、みんなのおかあちゃんが作る愛情たっぷり元気が出る町中華が人気です。女将さんとお孫さんの二人三脚で営む家族経営のお店です。

五目チャーハンは、卵とごはん・長ネギを炒め、まろやかな味わいの沖縄の塩で味付けします。そこにエビ・かまぼこ・チャーシュー・玉子焼きををトッピングし仕上げます。

スタミナラーメンにはニンニクがたっぷりでピーマン・にんじん・玉ねぎの野菜炒めに豚ひき肉にラー油を加え、豚骨と鶏ガラスープのラーメンにトッピングします。

名物の餃子は、豚ひき肉 キャベツや刻みニンニクなどを混ぜたあんに、皮で1つ1つ丁寧に包み蒸し焼きにして仕上げます。また、レバニラ炒めも評判で、大きな豚レバーを使い、カリッと揚げた食感とシャキシャキした野菜のバランスが絶妙です。


食べログ
  • 1位 五目チャーハン1000円
  • 2位 餃子 500円
  • 3位 スタミナラーメン 800円
  • 錦糸町駅から徒歩15分
  • お母ちゃんが作る町中華
  • 沖縄の塩で味付けする炒飯
Retty(レッティ)

菜来軒(錦糸町/中華) – Retty

[中華好き人気店☆☆☆]こちらは『菜来軒(錦糸町/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが61件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 東京都墨田区石原4-19-4
電話 03-3622-1712

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!