放送の【ソレダメ！】で田中美佐子さんがロケをした豆腐ハンバーグのお店は『鎌倉 六弥太』です。
この記事の目次
豆腐ハンバーグ「鎌倉 六弥太（ろくやた）」
「鎌倉 六弥太」の店主は田所裕基さん。
鎌倉の老舗豆腐店に特注している絹ごし豆腐に醤油・塩・山椒などを混ぜた和風の出汁を加え、お肉は鶏と豚の合びき肉。
豆腐と半々の割合で毎朝手ごねで仕込んでいます。
和風タルタルが1番人気！
鎌倉の老舗豆腐店に特注している絹ごし豆腐に醤油・塩・山椒などを混ぜた和風の出汁を加え、お肉は鶏と豚の合びき肉。
豆腐と半々の割合で毎朝手ごねで仕込んでいます。
和風タルタルが1番人気！
- オススメの食べ方
①ハンバーグをごはんの上にのせる
②皿にあふれ出た肉汁をかける
③出汁醬油をかけていただく
鎌倉六弥太｜鎌倉初の豆冨ハンバーグ「鎌倉バーグ」専門店 鎌倉駅から徒歩１分
鎌倉初の豆腐ハンバーグ「鎌倉バーグ」の専門店。鎌倉駅から徒歩１分。和食材にこだわった和のお豆冨ハンバーグは、ふわふわでしっかり肉感もあって食べ応え抜群。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市御成町13-38 萩原ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 0467-61-0680 |
石塚英彦・彦摩呂・的場浩司・オードリー・高橋真麻・小籔千豊・賀来千香子・増田貴久・NEWS・田中美佐子・田辺智加・ぼる塾
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
