材料

トマト　160g
牛こま切れ肉　120g
玉ねぎ　60g
ニンニク　1片
塩胡椒

オリーブオイル　大さじ1/2

薄力粉 大さじ1

＜ルゥの材料＞
黒コショウ　適量
コンソメ　小さじ1
ウスターソース　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
赤ワイン　大さじ2

水　100mL
バター　10g

カレー粉　小さじ1／4

作り方

• 準備
  トマト　ヘタを取り乱切りにする
  ニンニク　みじん切りにする
  玉ねぎ　繊維を断つように切る
  牛こま切れ肉　手でちぎり塩胡椒
• オリーブオイルで玉ねぎを炒める
• 焦げ目がついたらにんにくを入れる
• 牛こま切れ肉を追加
• 薄力粉を追加して馴染ませたらトマトを追加
  トマトを潰しながら炒める
• ＜ルゥの材料＞を入れてて煮込む
  水気が飛びに詰まるまで
• 水・バターを入れる
• カレー粉を入れて4〜5分煮る

• 5
• 20
• 1