2021年8月25日（水）放送の【ソレダメ！ ゆーママ】で紹介される鶏ムネ肉『蒸し鶏』のレシピ・情報をチェック。
『蒸し鶏』の冷凍アレンジ作りおき
材料
鶏ムネ肉
水 700ml
酒 大さじ4
しょうが 2枚
塩 小さじ1/2
薄力粉
お酢 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
作り方
- ボウルに水をかぶるくらい鶏肉・調味料を入れる
- ふんわりラップをかけ600wで8分加熱
- 裏返しさらに600wで8分加熱
- 煮汁の中で冷ます
- 保存袋にお肉だけ入れる
- お酢・オリーブオイル・顆粒コンソメで味付け
- 薄力粉をまぶして冷凍する
- サラダチキン・よだれ鶏などで食べられる
- 残った蒸し汁は製氷機で凍らせる
- 5
- 20
- 1
蒸し汁で中華風炊き込みご飯
材料
米 3合
水 340ml
蒸L汁 180mlim分
ごま油 小さじ1
コーン缶 2缶
冷凍蒸し鶏 1/2個
作り方
- 具材を炊飯器に入れて炊き上げる
- 5
- 20
- 1
焼き唐揚げ
材料
鶏ムネ肉
薄力粉
＜合わせ調味料＞
ニンニク 小さじ1
顆粒コンソメ 大さじ1
こしょう 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
作り方
- 一口大に鶏肉を切る
- 細かく切った鶏肉に合わせ調味料で味付けし
- 薄力粉をまぶして冷凍
- フライパンで焼き上げると焼き唐揚げで食べられる
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肉じゃが
2026年7月22日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した情報。
新じゃが・
魚肉ソーセージ・
油・
鶏ガラスープの素・
水・
塩・
バター・
青のり・
...
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わさび漬け
2026年7月22日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、大根の葉で作る！『わさび漬け』保存容器のレシピ・作り方。
大根の葉・
塩・
醤油・
鰹節・
チューブわさび・
...
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簡単なす漬け
2026年7月22日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、白だしで作る『簡単なす漬け』保存容器のレシピ・作り方。
なす・
ごま油・
チューブニンニク・
鷹の爪・
白だし大さじ2・
水・
...
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冷やしサバほうじ茶漬け
2026年7月22日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、『冷やしサバほうじ茶漬け』料理研究家リュウジのレシピ・作り方。
ごはん・
大葉・
梅干し・
サバ水煮缶・
ほうじ茶・
昆布出汁 大さじ1.5・
塩・
サバ缶・
炒りご...
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ロールとんかつ
2026年7月22日（水）放送の【ソレダメ！】食堂とだかシェフ戸高雄平さんが紹介した、『ロールとんかつ』レシピ・作り方。
豚バラ肉・
塩・
大葉・
食パン・
マヨネーズ・
梅干し (はちみつ) 2個・
甘口酱油・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
