【ソレダメ!ゆーママ】合い挽き肉の『冷凍作りおき』のレシピ・作り方 2021/8/25放送

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2021年8月25日(水)放送の【ソレダメ!】で紹介されるレシピ・情報をチェック。

味噌入りの合い挽き肉の『冷凍作りおき』 

材料

合い挽き肉 750g

<合わせ調味料>
味噌 大さじ3
醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
ニンニク 小さじ1
生姜 小さじ1
豆板醤小さじ1

作り方
  • 合い挽き肉を3つに分けて保冷バッグに入れる
  • 合わせ調味料を混ぜる
  • それぞれの袋に味付けをして、菜箸で軽く混ぜる
  • 空気を抜いて冷凍庫で保存
  • フライパンで焼くだけでそぼろ丼に
  • 5
  • 10
  • 1

豆腐入りの合い挽き肉の『冷凍作りおき』 

材料

合い挽き肉 750g
豆腐 2丁

塩 小さじ1
こしょう 小さじ1/2
カレー粉 大さじ1/2
卵 2個
片栗粉 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1

作り方
  • 合い挽き肉に塩・こしょう・カレー粉を入れて混ぜ合わせる
  • 豆腐を崩しながら入れて混ぜる
  • 卵・片栗粉・オリーブオイルを入れて混ぜる 
  • ラップで棒状にして整形する
  • 600wのレンジで6分加熱
  • 5
  • 20
  • 1

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