材料

鶏ムネ肉

水　700ml
酒　大さじ4
しょうが 2枚
塩　小さじ1/2

薄力粉

お酢 小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2

作り方

• ボウルに水をかぶるくらい鶏肉・調味料を入れる
• ふんわりラップをかけ600wで8分加熱
• 裏返しさらに600wで8分加熱
• 煮汁の中で冷ます
• 保存袋にお肉だけ入れる
• お酢・オリーブオイル・顆粒コンソメで味付け
• 薄力粉をまぶして冷凍する
• サラダチキン・よだれ鶏などで食べられる
• 残った蒸し汁は製氷機で凍らせる

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• 20
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