【ソレダメ! 焼きそば】格上げ技!作り方レシピのポイント 新高島平『あぺたいと』お店の情報 2020/4/15放送

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2020年4月15日(水)放送の【ソレダメ! 焼きそば 格上げ技!作り方レシピのポイント】で紹介される新高島平『あぺたいと』お店情報をチェック。

大人気焼きそば店 新高島平駅「あぺたいと 本店高島平店」


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  • パリパリ感の焼きそばがクセになる

あぺたいと 本店高島平店 | あぺたいと|両面焼きそば専門店 焼きそば定食や通販も好評です。板橋区新高島平駅近く!

あぺたいと 本店高島平店;両面焼きそば専門店 焼きそば定食や通販も好評です。板橋区新高島平駅近く!両面やきそば・あぺたいとは(有)アペタイトの商標登録です。…

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住所 東京都板橋区高島平7-12-8
電話 03-3938-6302

「あぺたいと」の店主が教える焼きそばの作り方

材料

・蒸し麺
・豚ばら肉
・もやし
・ネギ(刻みネギ)

材料(ソース)

・粉末ソース(半分) 
・水(大さじ2) 
・醤油(大さじ1) 
・ウスターソース(大さじ1)

作り方

1、蒸し麺をレンジで1分温める(水分を飛ばす)
2、フライパンを温めて、麺を入れるが麺をほぐさない
3、麺を焼いている横で豚肉を炒める(豚肉の油を麺に染み込ませる)
4、豚肉が焼けたら一旦取り出す
5、麺が少し焼けても我慢する(3分間強火で焼く)
6、麺をひっくり返して反対もしっかり焼く(2分
7、一旦、火を止める
8、もやし焼いた豚肉を入れて、その上に麺を乗せて蒸し焼きにする
9、粉末ソース・水・醤油・ウスターソースでソースを作る
10、麺をゆっくりほぐす
11、ほぐしたら火をつけてソースの水気がなくなるまで炒める
12、刻みネギを入れて器に移す
13、最後に卵を落として完成

[記事公開日]2020/04/15