2025年6月22日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんが長野県安曇野ロケで紹介した、豚骨醤油ラーメンのお店は『万咲』です。

らあめん 万咲は2011年に安曇野市豊科高家で創業した、豚骨を100％使った濃厚なのにまろやかさが魅力のラーメン店です。本店は長野自動車道・安曇野ICから車で約3分の場所にあります。

注文時に麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を好みで選ぶことができ、さらに、まろやかで臭みのない豚骨スープは、何度でも足を運びたくなる深い味わいで、コラーゲンたっぷりと女性にも嬉しい要素です。

看板メニューは豚骨醤油と豚骨塩の二本柱。

豚骨醤油の味の決め手となるスープは豚骨と水のみを使用し濃厚でトロットロ。雑味のない絶品スープに生醤油や数種類の醤油をブレンドした特製かえしを合わせ、モチモチ食感の中太ストレート麺を入れ、ほうれん草、キャベツ、海苔、チャーシューをトッピングします。

豚骨塩は素材の旨みを引き立てるすっきりとした味わいで、塩派の方にも評判です。

また、季節限定の豚骨味噌も人気です。特に冬季（11月～3月）は、コッテリした甘みのあるスープに香ばしい辛味がアクセント。茹で野菜が山盛りのビジュアルも心と身体を温めてくれます。

さらにほかにも絶品メニューが揃っています。まず一口餃子はカリッと香ばしく、小腹が空いたときにぴったり。チャーシューご飯は自家製チャーシューがたっぷり乗っていて、ラーメンとの相性抜群。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・澤部佑・ハライチ・松田里奈・櫻坂46・張本智和・張本美和