2026年4月4日放送の【モヤモヤさまぁ〜ず２】福岡ロケで紹介した、肉に音楽を聴かせているステーキ屋さんのお店は『欧風亭』です。

「欧風亭」は福岡市中央区の地下鉄唐人町駅を降りてすぐの場所にある洋食店。

「欧風亭」の看板メニューは、独特の存在感を放つハンバーグ。

酒や野菜に音楽を聴がせる様子を観た店主が肉などに聴かせても美味しくなるだろうという独自理論で、お肉にモーツァルトなどの音楽を聴かせ、約25年間も実践しているそうです。

一般的なハンバーグのふっくらとしたイメージとは異なり、一辺が約50mmのブロック状に、表面は香ばしく、中はしっかりと焼き固められています。

ステーキを作る際に出る切り落とし肉を使い、玉ねぎも二段階でじっくりと仕込むなど、手間ひまをかけて作られています。

口に運ぶと、肉の旨みがぎゅっと詰まっており、香辛料の洗練された香りが食欲をそそります。 仕上げには、店主が長年守り続けている特製のオーロラソースがたっぷりと添えられています。

スペシャルサービスステーキは、多くの人が頼む定番メニュー。
肉をじっくり味わいたい方には、厳選された佐賀牛を使った特撰佐賀牛ステーキも用意されています。

食後の締めくくりには、特製ガーリックライスがおすすめです。オリーブオイルとニンニクが効いたご飯は、香ばしく炒められていて、満腹でも箸が止まらなくなります。

さまぁ～ず・大竹一樹・三村マサカズ