2025年4月19日放送の【モヤモヤさまぁ〜ず２】で紹介した、カルフォルニアロールのお店は座間『SUSHI 51』です。

SUSHI 51は、​2014年10月に神奈川県座間市相模が丘にオープンした、アメリカンスタイルの創作寿司レストランです。​

小田急相模原駅から徒歩約10分、県道51号線沿いに位置し、カラオケWAVEのあるビルの1階にあります。​店主の鳴島修さんは、地元座間市出身で、アメリカでの経験を活かし、帰国後にこのユニークなお店を開業しました。​店名の「51」は、所在地の県道51号線に由来しており、アメリカのロードサインを模したロゴが特徴的です。​近隣の座間キャンプの影響もあり、外国人客が多く訪れる国際色豊かな雰囲気が魅力です。​2018年には、より多くの日本人にも親しんでもらえるよう、外観や看板のリニューアルが行われました。​現在は、店主夫妻がアットホームな雰囲気で営業を続けています。​

このお店の最大の魅力は、アメリカンスタイルの創作寿司です。​特に人気のメニューは、スーパーカリフォルニアロールで、サクサクの海老天とアボカドを組み合わせ、天かすの食感がアクセントになっています。​また、ボルケーノは、鉄板に乗せた寿司ロールにスパイシーなソースをかけ、バーナーで炙るというインパクトのある一品で、見た目のインパクトと味のバランスが絶妙です。​さらに、ドラゴンロールやレインボーロールなど、見た目も華やかで、インスタ映えするメニューが揃っています。​

これらの創作寿司以外にも、握り7貫や玉子巻などの伝統的な寿司メニューも提供しており、幅広いニーズに対応しています。​また、から揚げや枝豆などの一品料理もあり、家族連れや友人同士での利用にも最適です。​季節ごとに変わるメニューもあり、何度訪れても新しい発見があります。​

さらに、天ぷらアイスというユニークなデザートも提供されています。​これは、熱々のドーナツの中に冷たいバニラアイスが入っており、サクッとした食感とトロッとした甘さが絶妙な一品です。​このように、SUSHI 51では、伝統的な寿司とアメリカンスタイルの創作寿司、そしてユニークなデザートまで、幅広いメニューが楽しめます。

さまぁ～ず・大竹一樹・三村マサカズ