放送の【ぽかぽか】中華・菰田欣也さんが紹介した、『アサリ焼きそば』作り方。
この記事の目次
アサリ焼きそば
材料
業務用むし焼そば 300g
わけぎ 30g
ボイルアサリむき身 200g
おろしショウガ 大さじ1
油 大さじ1
酒 小さじ1
鶏ガラスープ 80mL
砂糖 小さじ1
こしょう 多め
しょうゆ 小さじ1 最大さじ1
オイスターソース 大さじ1
作り方
- 準備
ねぎ 小さくきる - フライパンに麺を入れ酒・醤油をかけ火にかける
- 焼き色が付いたらひっくり返す
- 器にお湯で鶏ガラスープを溶かし、別のフライパンに入れる
- 砂糖・生姜・醤油・オイスターソースを入れる
- 冷凍のままアサリを入れ火にかける
- 具材に焼いた麺を入れる
- 混ぜ炒めて完成
- 5
- 10
- 1
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！