2026年6月22日放送の【ぽかぽか】で紹介した、北山宏光さん愛用のスパイス『喜』の通販お取り寄せ情報を紹介します。

『喜スパイス』は宮崎県都城市の福島精肉店が手掛ける万能調味料。

粉末醤油をベースに、塩、胡椒、ガーリック、パプリカ、オニオン、コリアンダー、オレガノ、バジルなど15種類の素材をブレンド。

お肉専門店ならではの発想から生まれたスパイスで、ステーキや焼肉はもちろん、焼き鳥や揚げ物、スープ、サラダ、チャーハン、パスタなど幅広い料理に使えます。

醤油のうま味と香辛料の香りを一度に加えられるため、料理の仕上げや下味付けにも活躍します。

『喜スパイス』の大きな特徴は、単なる塩胡椒系スパイスではなく、醤油の風味とかつお系のうま味を組み合わせた和風テイスト。
食塩、胡椒、醤油、フライドガーリック、かつお風味パウダーを中心に構成されており、肉料理だけでなく和食との相性も抜群。

• 北山宏光さん愛用

ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花