【おしゃべりクッキング】『めかぶのつけそば』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年3月22日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『めかぶのつけそば』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『めかぶのつけそば』のレシピ 

材料

ゆでそば 2玉
めかぶ 100g
長ねぎ 1本

だし 300ml
みりん 50ml
しょうゆ 50ml

いりごま 適量
刻みのり 適量
油 適量

作り方
  • 準備
    いりごま 包丁で刻む
    めかぶ 粗く刻む
    長ねぎ 斜めに1cm切る。
  • 鍋で油を熱し、長ねぎを炒める(中火)
  • だし・みりん・しょうゆを加えてひと煮立ち
  • めかぶを加えて温める
  • 器に汁を入れて、ごまを加える
  • 蕎麦を茹でて刻み海苔をのせる
  • 3
  • 15
  • 2

[記事公開日]