2021年8月1日放送の【鬼旨ラーメンGP 中野区】で紹介される牡蠣豆乳のラーメン『ただいま変身中』のお店お店・情報をチェック。
この記事の目次
中野駅「ただいま変身中」
- 広島県産の性隔を寸胴に約1000個!
- 牡蠣をペースト状にした超濃厚レ!
- 麺は小麦粉にタピオカ粉を合わせて使用
中野に突如出現する見た事のないラーメン屋。【ただいま変身中】
その真相は”牡蠣”ラーメン。
14年間フレンチ１本で料理を学び続けたシェフが辿り着いたラーメンの新境地。
和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品です。
泡だてられたスープは優しい口当たりながら濃厚。
麺もよりスープに絡み合い、低音調理した2種のチャーシューや牡蠣とも相性が抜群です。
当店がお贈りする【牡蠣ラーメン】をぜひご堪能ください。…
| 住所 | 東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101 |
|---|---|
| 電話 | 03-5942-6636 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
