【ノンストップ!】『冬瓜と鶏胸肉のレモンバター炒め』のレシピ・作り方『検索! きょうの おしゃレシピ』

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2021年7月28日放送の「ノンストップ!【検索! きょうの おしゃレシピ】」で紹介された『冬瓜と鶏胸肉のレモンバター炒め』のレシピをチェックしました。

『冬瓜と鶏胸肉のレモンバター炒め』のレシピ 

材料

冬瓜 300g
鶏胸肉 300g

酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4

バター 10g
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ2
万能ネギ 適量

作り方
  • 準備
    万能ネギ 小口切り
    冬瓜 種とワタを除いて皮をむき縦3等分に切ってから1cm厚さに切る
    鶏肉 ひと口大に切る
  • 耐熱ガラスボウルに冬瓜を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで3分チン
    やわらかくなるまで加熱する
  • ボウルに鶏肉を入れ酒・砂糖・塩を加えてからめる
  • フライパンでバターを溶かす(中火
  • 鶏肉を入れて色が変わるまで炒める
  • 冬瓜を追加ししょうゆを加えて炒める(中火
  • 肉に火がとおったらレモン汁を加える
  • 万能ネギを散らして完成
  • 5
  • 20
  • 2

ESSE (エッセ) 2021年08月号 

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