【ノンストップ!】『カリフラワーたっぷり鶏チリ』のレシピ・作り方『検索! きょうの おしゃレシピ』

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2021年2月17日放送の「ノンストップ!【検索! きょうの おしゃレシピ】」で紹介された カリフラワーたっぷり鶏チリのレシピをチェックしました。

『カリフラワーたっぷり鶏チリ』のレシピ

材料

鶏モモ肉 200g
カリフラワー 150g
長ネギ 5cm
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
水 1カップ

溶き卵 1個
パセリ 適量

<合わせ調味料>
トマトケチャップ大さじ3
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
味唐辛子小さじ1/4

作り方
  • 準備
    長ネギ みじん切り
    ニンニク みじん切り
    生姜 みじん切り
    鶏肉 ひと口大に切って片栗粉をまぶす
  • サラダ油を入れたフライパンを熱し鶏肉を焼く(中火
  • カリフラワーを小房に分けてから耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱
  • 2分焼いたらひっくり返し長ネギ・ニンニク・生姜を入れ3分焼く
  • 肉の両面に焼き色がついたら合わせ調味料・カリフラワーを入れ3分加熱
  • 煮立ったら、溶き卵を回し入れ、混ぜて味をなじませる
  • 器に盛り付け、パセリをトッピングして完成
  • 3
  • 15
  • 1

ESSE (エッセ) 2021年03月号 

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