材料

大根　12cm（約350g）
豚ロース薄切り肉　8枚（約200g）
揚げ油　適量
キャベツ　適量

＜揚げ粉＞
小麦粉　適量
溶き卵　適量
生パン粉　適量

＜タレ＞
みそ　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
粉山椒　小さじ

作り方

• 準備
  大根　3cmの輪切り
• 耐熱容器に大根を入れて、ラップをかけずに600Wレンジで7分加熱
  串がスッととおるくらいまで
• 豚肉を大根に巻きつける
• フライパンに油をひき（3cm位）170℃で4分揚げる
  キツネ色になったら取り出す
• ソースを混ぜる
• お皿に肉巻きを盛り付けてお好みでキャベツ・ソースかけて完成

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• 20
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