2026年2月8日放送の【なりゆき街道旅】ハナコ・川村エミコさんと、丸岡いずみさん・和田正人さんがゲストで紹介した、あら汁のお店は『三宅水産』です。

三宅水産は、東京・築地場外市場で70年以上の歴史を誇る老舗の鮮魚店です。

三宅水産の最大の魅力は、何といっても店頭に常時200種類以上もの魚・甲殻類・貝類が揃っているその圧倒的なラインナップ。
しかも、鮮魚店でありながら購入した魚介をその場で味わえる「立ち飲みスタイル」を採用しているのが、このお店ならではのスタイル。

三宅水産を訪れたなら、ぜひ試してほしいのが海鮮串です。
イカ、タコ、エビ、ホタテなど、その日の新鮮な食材を串に刺し、その場で炭火でじっくり焼き上げてくれます。香ばしい香りが食欲をそそり、立ち飲みの雰囲気とも相まって、築地の食べ歩きの醍醐味をぎゅっと詰め込んだような一品です。食材はすべて当日市場から仕入れたもので、素材の旨みをシンプルに堪能できます。

また、お刺身の盛り合わせも三宅水産を代表する人気商品のひとつです。マグロの中トロや赤身をはじめ、ヒラメ、ウニ、いくらなど、その日の仕入れによって内容が変わる贅沢な品揃えが魅力。
鮮度の高さから生まれるコリコリとした歯ごたえや、とろりとした脂の甘みは格別で、遠方からわざわざ足を運ぶファンも少なくありません。

さらに、あら汁やマグロの唐揚げなども季節や曜日によって登場することがあり、外はカリッと中はふんわりとした食感のマグロ唐揚げは、鮮魚店ならではの発想が光る一品として話題を集めています。

ハナコ