【モニタリング】平野レミ『トンでもなく梅ぇ豚あえ』のレシピ・作り方 2022/9/8放送

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2022年9月8日(木)放送の【ニンゲン観察モニタリング】で紹介される平野レミ『トンでもなく梅ぇ豚あえ』のレシピ・作り方情報をチェック。

トンでもなく梅ぇ豚あえ

材料

小間切れ豚肉 600g
砂糖 大さじ1/2
水 100ml

生姜 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2
酒 大さじ2

<梅肉ダレ>
梅肉塩分7% 大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
ポン酢 大さじ4

作り方
  • 豚肉砂糖水でもみ込む
  • 肉を生姜・片栗粉・酒で味付けする
  • 鍋でお湯を沸かして火を止めてにざるを入れ100度よりも低い温度でお肉を茹でる
  • <梅肉ダレ>の材料を混ぜてかけて完成
  • 5
  • 20
  • 1

平野レミのしあわせレシピ

レミパンプラス

クロの包丁 

  • 次世代の三徳包丁
  • 4年をかけて開発
  • 2018年度グッドデザイン賞受賞
  • 5つの基準
    1. オールマイティに使えること、
    2. 切れ味が良いこと、
    3. 切れ味が長持ちすること、
    4. 手入れがし易いこと、
    5. 刃離れが良いこと
  • 長さ18cm

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