2026年7月10日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】で紹介した、大宮の住宅街スリランカカレーのお店は『紅茶屋さん』です。

紅茶専門店 紅茶屋さんは、1997年に埼玉県さいたま市大宮区で創業した、スリランカ紅茶とスリランカ家庭料理を楽しめるお店です。開業後にはスリランカの茶商と直接つながり、現地の茶園から茶葉を直輸入する体制を築きました。2026年で創業29年を迎え、現在も店主・加地信江さんが一人で切り盛りし、住宅レストランで迎えてくれます。

お店では、茶園で収穫されたままのノンブレンド茶葉を扱っているのが特徴です。品質を均一にするためのブレンドは行わず、その年、その茶園ならではの味わいを楽しめるシングルティーを提供しています。ヌワラエリヤやウバ、ディンブーラといった産地の茶葉をはじめ、日本ではあまり流通しない希少なグレードまで取り揃えています。また、無名ながら良質な小規模茶園にも足を運び、産地とのつながりを大切にしながら茶葉を買い付けています。

お店の名物はスリランカカレーランチ。
完全予約制で味わえる、本場スタイルのワンプレートランチです。中央にご飯を盛り、数種類のカレーやおかずを彩りよく盛り付けます。ローストスパイスが香る肉系の黒カレーや、ココナッツミルクでまろやかに仕上げた野菜や豆の白カレーなどを少しずつ味わい、最後に混ぜ合わせて食べるのがスリランカ流。骨を丁寧に外したチキンはやわらかく煮込まれ、初めての人にも食べ方を案内してくれます。

他にも人気は「ポルサンボール」。
ココナッツの風味とチリの辛さが調和した、スリランカ料理には欠かせない薬味です。カレーに混ぜることで味わいに変化が生まれます。

定番の一品が「パリップ」。
豆をじっくり煮込んだやさしい味わいで、まろやかな口当たりがスパイシーなカレーによく合います。

食後には、スリランカから直輸入した茶葉で淹れる紅茶とデザートを提供。シナモンが香るスパイスミルクティーなども楽しめます。辛い料理の合間には、チリとソルトをまぶしたパイナップルなど季節のフルーツが添えられることもあり、現地ならではの食文化も味わえます。

マツコ・デラックス・有吉弘行・飯尾和樹