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エビ入りシュウマイ 入谷駅「栄龍」
現在も家族三世代で店を切り盛りしており、初めて訪れる人でもどこか懐かしさを感じる、昭和の町中華の雰囲気が店内に流れています。東京メトロ日比谷線入谷駅3番出口から歩いて約2分の場所にあり、活気がありながらも不思議と落ち着く空間です。壁には数多くのメニューが貼られ、選ぶ楽しみがあります。
栄龍の看板メニューの一つは、創業当時から変わらない製法で作られているという支那そばです。醤油ベースの優しい味わいのスープが特徴で、自家製の中太縮れ麺がもちもちとした食感を楽しませてくれます。この一杯は、地元の人々の間で長年愛されてきた味として知られています。
また、店内で手作りされる海老入り焼売も、この店を訪れたらぜひ試してほしい一品です。一つ一つが大ぶりで、豚肉の旨みが凝縮された餡にプリッとした海老の食感が良いアクセントになっています。食事だけでなく、ビールと共に楽しむ人も多くいます。他にも、醤油スープに浮かぶナルトやネギ、ワカメのバランスが絶妙で、プルプルのワンタンが口の中でとろけるワンタンメンも人気です。昼時には忙しくて提供されないこともあるようですが、夜に登場するチキンライスは、ケチャップの赤が鮮やかな昔ながらの盛り付けで、しっとりとしたライスと具材の旨みが感じられる味わいです。さらに、ピリ辛、塩、魚介など様々な種類のつけ麺も用意されており、それぞれの好みに合わせて選べます。
栄龍は、入谷という街の移り変わりを見守りながら、変わらぬ温かさと確かな味で、これからも多くの人々の食卓を支え続けていくことでしょう。
- 自家製しょうゆが決め手のエビ入りシュウマイ
- 家族経営で創業79年目
こちらは『栄龍(上野/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが14件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
retty.me
| 住所 | 東京都台東区入谷1-26-1 |
|---|---|
| 電話 | 03-3872-5918 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
