放送の【きょうの料理 お久しぶりの クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！】で福原遥さんのリクエストで市瀬悦子さんが作った『ナポリタンスパゲッティ』レシピ・作り方情報。
- トマトケチャップベースのソースでにフレッシュトマトを加えて旨みアップ
この記事の目次
ナポリタンスパゲッティ
材料
スパゲッティ 160g
たまねぎ 1/2コ（100g）
ピーマン 3コ（100g）
トマト 1コ（150g）
ウインナーソーセージ 5本（100g）
にんにく（みじん切り） 1かけ分
粉チーズ 適量
作り方
- 準備
たまねぎ 縦に薄切り
ピーマン 縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切り
トマト 1〜1.5cm角に切る
ウインナーソーセージ 斜め薄切り - 鍋にお湯（1.5リットル）を沸かし、塩（15g）を加え、スパゲッティを袋の表示時間より１分間短めにゆでる
- フライパンにサラダ油（大1/2）とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらたまねぎを加え、しんなりとするまで3分間ほど炒める
- ソーセージ・ピーマンを加えてサッと炒め、フライパンの端に寄せる
- フライパンの空いているところにトマト・トマトケチャップ（大5）を加え、2分間ほど炒めながら煮詰める
- スパゲッティがゆで上がるまで、弱火にしておく
- ゆで上がったスパゲッティの湯を切って加え、全体にからめる
- 仕上げにバター（15g）を加えて中火にし、全体になじむまで炒め合わせる
- 器に盛って粉チーズをふる
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！