2026年6月13日放送の【有田哲平とコスられない街】で有田哲平さんと、ゲストのむにぐるめ・ナダル・JO1 河野純喜・長浜広奈がロケで紹介した、パンケーキのお店は『CHILCULU COFFEE　中華街』です。

CHILLULU COFFEE（チルルコーヒー）は、2016年に横浜中華街の上海路沿いにオープンしたスペシャルティコーヒーの専門店。

みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩約3分という好立地に店を構え、建物の2階には同系列の宿泊施設「チルルホステル」が入っているため、国内外からさまざまな旅人が足を運ぶ、横浜中華街の中でもひと際個性的なカフェとして知られています。

オーナーの伊藤さんはコーヒー一筋の情熱家で、日本全国2万店ものカフェや喫茶店を飲み歩き、最も心を打たれた老舗喫茶店で腕を磨いたという経歴の持ち主。その経験のすべてをこの一軒に注ぎ込み、昭和初期から脈々と受け継がれてきた純喫茶の心を、横浜の地で現代に蘇らせています。

「CHILLULU」という店名には、「CHILL（落ち着く・リラックスする）する？」という問いかけが凝縮されています。賑やかな中華街の喧騒からそっと足を踏み入れると、都内の有名カフェも手がけたデザイナーによるスタイリッシュな空間が広がり、一人でも気兼ねなくふらりと腰を下ろせる雰囲気です。店内中央には雑誌が並び、入り口付近のカウンター席からは活気ある街の通りを眺めることができます。また奥には中国の伝統的な「隣家との憩いの庭」をモチーフにしたウッドデッキのテラス席もあり、愛犬を連れたお客様にも喜ばれています。全席に電源と無料Wi-Fiが完備されているため、のんびり過ごしたい方にも旅の途中に立ち寄りたい方にも、幅広く対応できる懐の深さが魅力です。

このお店の一番人気は、なんといっても特製パンケーキです。注文を受けてから、熱伝導に優れた銅板をなんと158度という高温に保ちながら一枚一枚丁寧に焼き上げるという、職人の手仕事による逸品です。両面をこんがりと焼いた後、側面にも丁寧に火を通すことで、外側はカリッと香ばしく、中はふんわりしっとりという絶妙な食感が生まれます。厳選された小麦の中心部のみを使用した小麦粉と新鮮な卵がふんだんに使われており、バターの塩気とメイプルシロップだけでも十分なおいしさ。バニラアイスやチョコアイス、特製ホイップクリーム、フレッシュレモンの中からお好みのトッピングを選べるのもうれしいポイントです。さらに贅沢に楽しみたい方には、自家製ベリーソースと真っ赤なイチゴをのせた特製パンケーキDXもおすすめです。

コーヒーはフェアトレードで個人輸入した中南米産7種の豆を自家焙煎し、独自のレシピでブレンドしたチルルブレンドコーヒーが定番の一杯。酸味を抑えた深煎りならではのコクと、すっきりとしたキレのある味わいは、食事との相性も抜群です。コーヒーが少し苦手という方には、エスプレッソとティラミスのような優しい甘さが溶け合うアイスティラミスラテがぴったりです。まるで飲むスイーツのようなリッチな口当たりで、幅広い年代のお客様に支持されています。そしてパンケーキと並んで人気を二分するのが、昔ながらのやや固めの大人味の特製プリンです。ほろ苦いカラメルソースがよく絡む大人味の生地に、上品な甘さの特製ホイップクリームとイチゴが彩りを添えるクラシカルな見た目は、思わず写真を撮りたくなるかわいらしさです。さらにフードメニューでは、世界中を旅してきたスタッフたちならではのスロッピージョーも見逃せません。牛挽肉と特製ソース、チェダーチーズをしっとりふわふわのパンにはさんだアメリカの家庭料理で、濃厚なトマトソースとひき肉の組み合わせはボリューム満点。しっかり食べたい旅の昼食としてもぴったりの一品です。

朝8時半からオープンしているので、横浜の朝さんぽの起点として訪れるのもおすすめです。山下公園や山手の西洋館も徒歩圏内にあり、一杯のコーヒーで旅のエネルギーを満たしてから横浜ベイエリアをのんびり歩き出す、そんな贅沢な朝時間をここで始めてみてはいかがでしょうか。

有田哲平・むにぐるめ・ナダル・コロチキ・JO1・河野純喜・長浜広奈