放送の【きのう何食べた？season2 】で紹介されたケンジさんがシロさんに誕生日プレゼントで買ったお弁当箱で作った、ちくわの磯辺揚げではなく、少ない油で作る磯辺焼き・鰹節で自家製ふりかけの『海苔弁当』レシピ・作り方情報。
のり弁の鰹節おかかのふりかけをしょうゆ・お酒・みりん・砂糖・白いりごまでフライパンで作る事で、香ばしいのり弁が出来上がります。
のり弁の鰹節おかかのふりかけをしょうゆ・お酒・みりん・砂糖・白いりごまでフライパンで作る事で、香ばしいのり弁が出来上がります。
この記事の目次
海苔弁当(ちくわの磯辺焼き)
材料
ご飯
玉子焼き
＜ふりかけ＞
パックのかつおぶし
しょうゆ
お酒
みりん
砂糖
白いりごま
海苔
＜ちくわの磯辺焼き＞
ちくわ
天ぷら粉
青のり
塩
＜ピーマンとウィンナーの炒め物＞
ビーマン
ウインナー
塩
コショウ
うまみ調味料
作り方
- ふりかけのおかかは、パックのかつおぶし・しょうゆ お酒・みりん・砂糖・白いりごまをフライパンで焦げないようにサッと混ぜて水気を飛ばしたら出来上がり
- 海苔に切り込みを入れると食べやすい
- ちくわの磯辺焼きは天ぷら粉に青のりと塩を入れて水で溶いた衣にちくわをからめて揚げ焼き
- 磯辺焼きで余った油を使ってピーマンとウインナーを炒めて塩・コショウ・うまみ調味料で味付け
- 玉子焼きを盛りつける
- 5
- 10
- 1
きのう何食べた? season2で紹介したレシピ
ポテトサラダカレイの煮付けバターチキンカレーチーズナン金目鯛の姿蒸しカツ丼カルボナーラビーフシチューシーザーサラダ豚の角煮ハマグリのうしお汁江戸前風ばらちらし菜の花のごまからし和え鶏天・アボカドの天ぷらシンガポールチキンライスチンゲン菜のエスニック炒め油淋鶏フィナンシェ常夜鍋&〆のラーメンひじき明太リコッタチーズのパンケーキ夏野菜・アジと大葉の天ぷら海苔弁当・おかかふりかけ
公式ガイド&レシピ きのう何食べた?
~シロさんの簡単レシピ 3~
~シロさんの簡単レシピ 2~
~シロさんの簡単レシピ~
西島秀俊・内野聖陽・マキタスポーツ・高泉淳子・坂東龍汰・奥貫薫・チャンカワイ・中村ゆりか・山本耕史・磯村勇斗
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！