ひらこ屋(青森市/ラーメン) – Retty

青森を代用する煮干しラーメンの店です。平子の煮干をふんだんに使った中華そばが自慢で「煮干中華そば（あっさり）」は三種類の煮干の風味を生かしながら透明感のあるスープを自家製麺と一緒に頂くことができます。徹底的にうまみを出したダシにトンコツスープをブレンドした「とんこつ煮干しそば(こってり)」も人気です。…

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長尾中華そば　西バイパス本店(青森市/ラーメン) – Retty

JR奥羽本線 新青森駅から歩いて14分のところにある「長尾中華そば　西バイパス本店」。津軽の煮干しをふんだんに使った、王道の長尾中華そばが味わえる人気のラーメン店だ。中華そばは、煮干しのよさをこれでもかと言わんばかりに存分に引き出した逸品。コクのある濃いめの味に、しっかりとした太麺がよく絡む。皮付きチャーシューも絶品だ。…

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中華そば 田村(松茂・北島・藍住/ラーメン) – Retty

吉成駅から少し歩いたところにある、黄色い看板が目印のカフェ風なラーメン屋さんです。店内もカフェのようにお洒落な造りになっています。人気メニューは「中華そば(600円)」。醤油豚骨ベースのこってりなスープに、中細ストレート麺の徳島ラーメンです。厚切りチャーシューがゴロゴロと乗っていて、食べ応えは抜群！食べ終わった後、器の底にお店の決めたマークがあればアイスがプレゼントされる嬉しいサービスもあります。お店は開店と同時に満席で、常に行列なので並ぶのは必至です。昼のピークを過ぎると行列も少なくなるので、14時以降が狙い目です。お洒落な雰囲気なので、女性でも気軽に入れます。…

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