【家事ヤロウ】『レンチンピーマン』和田明日香のレシピ・作り方

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放送の【家事ヤロウ!!! 新開発レシピ2023年ベスト10】で紹介される和田明日香さんの『レンチンピーマン』レシピ・作り方情報をチェック。
ピーマンのシャキシャキ感とクリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチ。めんつゆとごま油で味付けされたちりめんじゃこがアクセントになり、電子レンジだけで簡単に作れるヘルシーな一品

レンチンピーマン 

材料

ピーマン 6個
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
ごま油 大さじ1
ちりめんじゃこ 20g
クリームチーズ 約50g
一味唐辛子 適量

作り方
  • 準備
    ピーマン 手のひらで潰してへたをもぎとる
  • 耐熱ボウルにめんつゆ(4倍濃縮)・ごま油・ちりめんじゃこを入れ、ピーマンを上から加える
  • 軽くラップを掛けて電子レンジで2分30秒〜3分加熱
    ※お好みのピーマンの硬さで調整
  • よく混ぜてじゃことピーマンを絡ませ、クリームチーズをちぎって加え更に混ぜる
  • 余熱でチーズが溶けたら器に盛り、お好みで一味唐辛子をかけて完成
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!