2025年2月3日放送の【帰れマンデー】白川郷の行列調査で紹介した、水ぷりんのお店は『ぷりんの家』です。

「白川郷 ぷりんの家」は、2021年11月に世界遺産である白川郷の合掌造り集落内にオープンしたプリン専門店です代々白川郷で暮らしてきた地元の人々が、地元の名産品やお土産を作りたいという思いから、店主の神田将成さんが本当に美味しいプリン作りを始めました。

お店では、白川郷の綺麗な湧き水を使用した透明な水ぷりんは、見た目にも美しく、爽やかな味わいが楽しめます。

また、岐阜県の郷土料理である五平餅を再現した五平餅ぷりんもユニークな一品です。味噌の香ばしさとプリンの甘さが絶妙にマッチし、新しい味覚の発見ができます。

さらに、和三盆や天然バニラビーンズを使用したなめらかぷりんや、茶の里・岐阜県加茂郡白川町で丁寧に手作りされた貴重な抹茶を使用した白川抹茶ぷりんなど、多彩なメニューが揃っています。季節限定のいちごぷりんやチョコレートぷりんもあり、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。

タカアンドトシ・高島礼子・柳沢慎吾・中岡創一