【ジョブチューン】神保町みかさ『和風あんかけ焼きそば』中田正人さんのレシピ・お店を紹介『マルちゃん焼そばアレンジ』

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2022年5月14日(土)放送の【ジョブチューン『マルちゃん焼そばアレンジ』】で紹介されるみかさ 中田正人さんの『和風あんかけ焼きそば』レシピ・お店情報をチェック。

神保町みかさ 中田正人さんの『和風あんかけ焼きそば』

材料

卵 1個
だしの素 小さじ1
塩・醤油 少々

鶏ひき肉 50g
塩 少々
しいたけ 1個
水煮たけのこ 20g
水 200cc
松茸のお吸い物 1袋

水溶き片栗粉 大さじ1.5

三つ葉 適量
青のり 適量

作り方
  • ボウルに卵・出汁のもと・塩・醤油を混ぜる
  • を卵に絡め下味をつける
  • フライパンで麺をほぐさずに揚げ焼き
  • 鶏ひき肉・塩・水煮たけのこ・水・松茸のお吸い物で餡を作る
    水溶き片栗粉でとろみをつける
  • 付属の粉は別皿でをつけてたべる
  • 5
  • 10
  • 1

マルちゃん焼そばアレンジ

神保町駅「神保町 やきそば みかさ」


食べログ
  • 神保町やきそばソース 800円
Retty(レッティ)

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