2024年2月11日放送の【行列のできる相談所】で紹介された人にやさしく第5回カレー選手権で紹介した加藤浩次さんの焼き鳥の〆のスープカレー恵比寿とりひろ・春風亭一之輔さんが紹介した池袋駅地下のタイのカレーラーメンなどのお店まとめです。

恵比寿とりひろは、恵比寿南に位置する隠れ家的な焼き鳥店です。

2022年4月にオープンし、以前は埼玉県大宮にあった「鳥尋」として知られていましたが、恵比寿に移転してきました。
店内は高級感があり、滋賀県の淡海地鶏や千葉県の水郷赤鶏、季節の旬の野菜など、ほぼ全ての食材を生産者から直送で仕入れています。特に、機械を使った熟成焼鳥（マシンエイジング焼鳥）と最高鮮度の鶏肉を使い分けることで、唯一無二の味わいを提供しています。

この店の特徴は、熟成焼鳥と自然熟成の鶏肉を使用している点にあります。
鶏肉の種類や部位に応じて、最適な調理法を用いることで、素材の持ち味を最大限に引き出しています。例えば、マシンエイジングされた赤身の鶏肉は、驚くほどジューシーで、噛めば噛むほど味わいが深まります。

香取慎吾・加藤浩次・松岡充・春風亭一之輔・須賀健太・東野幸治・後藤輝基・井上芳雄・滝沢カレン・フワちゃん