【ヒルナンデス】『肉団子と白菜の無水煮』まるみキッチンさんのレシピ・作り方を紹介

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放送の【ヒルナンデス 劇的!時短レストラン】で紹介されたまるみキッチンさんの『肉団子と白菜の無水煮』免疫力アップ!あったか肉レシピ。
スタミナ満点の肉団子と白菜の無水煮です。豚ひき肉とにんにくを使った肉団子は、ジューシーで風味豊か。白菜との相性も抜群で、シンプルながらも深い味わいを楽しめます。

スタミナ満点!肉団子と白菜の無水煮 

材料

豚ひき肉 150g
にんにく 10g
白菜 200g

しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ポン酢 適量
ごま油 適量
きざみネギ 適量
ブラックペッパー 適量

作り方
  • 準備
    にんにく 皮がついたままコップの裏で軽く押しつぶして皮とヘタを取り除き、さらに細かく潰す
    白菜 洗って食べやすい大きさに手でちぎる
  • ポリ袋に豚ひき肉、にんにく、しょう油鶏がらスープの素片栗粉を加えてよくもみ込む
  • 耐熱皿に白菜を並べ、めんつゆを回しかける
  • ポリ袋の端をカットして白菜の上に団子状に絞り出す
  • ふんわりラップして電子レンジ600wで6分加熱
  • 加熱後、ポン酢ごま油を回しかけ、お好みできざみねぎブラックペッパーをかけて完成
  • 5
  • 10
  • 1
  • 電子レンジで簡単で手が汚れない
  • 肉団子のタネはポリ袋を使い簡単調理

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まるみキッチンさんのレシピ本

マヂカルラブリー・鈴木亜美・奥野義幸・まるみキッチン・若菜まりえ

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!