2024年10月9日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮先生の『さつまいも春巻き』レシピ・作り方。 さつまいもを使った春巻きは、甘さと香ばしさが絶妙にマッチしたスイーツです。焼き芋のほっくりとした甘さに、バターや砂糖を加えることでさらにリッチな味わいになります。黒ごまの風味もアクセントになって、食べる手が止まらなくなりそうです。春巻きの皮を使っているので、外はカリッと、中はしっとりとした食感のコントラストが楽しめます。ふんわり巻くとパリッと食感に、しっかり巻くとバリッと食感に仕上がります。

2024年10月9日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮先生の『さつまいものハニーポテサラ』レシピ・作り方。 さつまいもの甘みとハチミツのやさしい甘さが絶妙にマッチした、さつまいものハニーポテサラは、簡単に作れてヘルシーな一品です。ミックスナッツの香ばしさと、レーズンの甘酸っぱさがアクセントとなり、食感も楽しめます。マヨネーズと粒マスタードのほどよい酸味が全体をまとめてくれるため、後味もさっぱり。おかずとしても、お酒のおつまみとしても楽しめます。

2024年10月9日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮先生の『鶏肉とさつまいものコロコロ炒め』レシピ・作り方。 鶏もも肉のジューシーさとさつまいもの自然な甘み、さらにパプリカの彩りが楽しめる一品です。特に、さつまいものホクホクとした食感と、しょうゆやオイスターソースを使ったコクのある味付けが絶妙に絡み、食欲をそそります。鶏肉を炒める際には、あまり触らずに焼き目をしっかりとつけるのがポイントです。2㎝角に切った具材の「コロコロ感」が、食卓に楽しさを添える一品です。

2024年9月30日放送の【ヒルナンデス】髙地優吾さんのキャンプ飯で紹介された、ギリシャヨーグルトの簡単映えスイーツ『グリーク桃』レシピ・作り方。 グリーク桃は韓国の若者でバズっていて日本でも人気が出てきているスイーツ。ギリシャヨーグルトはもっちりとした食感と濃厚な味わいで水分が少ない分高タンパクで栄養価が高く話題です。

2024年9月30日放送の【ヒルナンデス】髙地優吾さんのキャンプ飯で紹介された、ジャガイモを使わない簡単節約『コロッケ』レシピ・作り方。 おからと絹ごし豆腐を使ったヘルシーなコロッケです。お肉の風味と玉ねぎの甘みが、おからと豆腐のやわらかい食感に見事にマッチしています。揚げ物ながら、使用する油は少なめなので、カロリーも控えめでヘルシーに仕上がります。コンソメや黒こしょうでしっかりと味付けされているので、中濃ソースをかけるだけで簡単に本格的な味わいに。