材料

玉ねぎ　1/2個
えのき　100g
酒粕　小さじ2
にんにくチューブ　少量
塩　ひとつまみ
水　大さじ2
ツナ缶(ノンオイル)　1缶(70g)
みそ　大さじ1
生おから　100g
豆乳　200ml
しょうゆ　大さじ1

おからパウダー　大さじ4
オリーブオイル　大さじ2

炊いたごはん　適量

作り方

• 準備
  玉ねぎ　みじん切り
  えのき　みじん切り
  おからパウダー　オリーブオイルを混ぜておく
• フライパンに水（大さじ2）・玉ねぎ・えのきを入れ平らにする
• その上に酒粕・にんにく塩（ひとつまみ）をふり、重ね煮にする（5分）
  フライパンにフタをする
• ツナ缶・豆乳・みそ・しょうゆを入れかきまぜる
• よくまざったら、おからを入れてひと混ぜする
• グラタン皿にご飯を薄くしき、その上にソース・オリーブオイルおからを散らす
• 200度のオーブンで約7分焼く

• 5
• 20
• 1