【ヒルナンデス】『海老と玉子炒め』オークラ東京 桃花林のレシピ・作り方『ぺこぱ』

画像はイメージです

2021年6月25日放送のヒルナンデスで紹介されたオークラ東京 桃花林の『海老と玉子炒め』レシピ情報。

 オークラ東京 桃花林の『海老と玉子炒め』レシピ

材料

卵 3個
海老 6尾
葱みじん切り 1/3本

塩 2g
胡椒 少々
胡麻油 大さじ1

水溶き片栗粉 適量
油 適量

作り方
  • をボールに割り、塩・胡椒・ごま油を入れる
  • 水溶き片栗粉を入れて混ぜる
    水溶きかたくり粉の量は卵3個に対して4ml
  • 海老の背ワタを取り、殻をむき、沸騰したお湯で1~2分茹でる
  • 鍋(深めのフライパン)に(大3)入れて、を入れる
  • 鍋を傾け、卵が下へ流れてきたら上に向かって、織り込むように火を入れる
  • 玉子が半熟になったら海老を入れて仕上げる
  • 5
  • 20
  • 1

虎ノ門ヒルズ駅「中国料理 桃花林(トウカリン )」


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電話 03-3505-6068

[記事公開日]