2021年6月22日放送のヒルナンデス 担々麺のレシピで紹介された学芸大学『上海菜館』のお店情報。
この記事の目次
担々麺のレシピ
材料
麺 1人前
ひき肉 40g
ピーナッツバター 50g
中華スープ 500cc
トッピング野菜 お好み
ニンニク 小さじ1/2
しょうが 小さじ1/2
豆板醤 小さじ2
しょう油 40cc
作り方
- ネギを縦に切れ込みを入れてから刻む
- ニンニク・しょうが・豆板醤・しょう油を入れひき肉・ネギを炒める
- ひき肉に火が通ったら中華スープ（500cc）を加える
- ピーナッツバターを入れてスープでゆっくりのばす
市販の袋麺の場合は、しょう油味にひき肉・豆板醤・ピーナツバターを入れてもOK - 麺を茹でる
- 麺にスープを入れネギ・ザーサイ・ラー油をトッピング
- 5
- 20
- 1
学芸大学駅「上海菜館（シャンハイサイカン）」
クーポン・予約
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| 住所 | 東京都目黒区鷹番3-12-5 |
|---|---|
| 電話 | 03-3713-4808 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
