材料

新ジャガイモ　2個（約250g）
ごはん　200g
ピザ用チーズ　40g
白髪ねぎ　10cm
油　適量
ごま油　大さじ1

＜ホワイトソース＞
バター　20g
小麦粉　大さじ2
牛乳　185ml

＜肉味噌＞
合いびき肉　100g
にんにく（チューブ）　小さじ1
しょうが（チューブ）　小さじ1
豆板醤　大さじ1
料理酒　大さじ1
甜麺醤　大さじ2

作り方

• 新ジャガイモは8等分に切り、少し水をかけ、耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で5分加熱する
• フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、牛乳を少量ずつ加え混ぜホワイトソースを作る
• フライパンに油をひき、にんにく・しょうが・豆板醤・合いびき肉を入れ炒める。料理酒をかけ、甜麺醤を加え、肉味噌を作る
• 耐熱皿にごはんを入れ、ホワイトソース・ジャガイモ・肉味噌・ピザ用チーズをのせる
• オーブントースターで5分焼く
• 白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかけたら完成

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