2021年4月1日放送のヒルナンデスで紹介されたエビの『台湾オムレツ』ぐっち夫婦(Tatsuya)レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
ぐっち夫婦(Tatsuya)『春キャベツとエビのタイ風オムレツ』レシピ
材料
サラダ油 小さじ2
春キャベツ 1/4玉
エビ 3尾
小エビ 3g
もやし 10g
卵 3個
＜スイートチリソース＞
一味唐辛子少々
にんにくチューブ 小さじ1
チャップ大さじ2
砂糖 大さじ4
酢大さじ2
作り方
- 春キャベツを短冊切り
- エビをむく・エビの背ワタを取り1cm角に切る
生エビ旨み小エビ彩りと香り付け - エビ・もやしを炒める
- 炒めた具材をとき卵と合わせる
- 少し多めの油で湯気が出るくらいまでフライパンをしっかり熱してから焼く
- 余分な油を拭きとり具材を入れてオムレツに
- 焼き色がつくまで焼きひっくり返す
- スイートチリソースの材料を混ぜてかけて完成！
- 5
- 20
- 1
ぐっち夫婦
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！