• ベーキングパウダーが配合されているので
  普通の小麦粉よりもふんわりと仕上がる
  卵粉も配合されているため、コクもアップ!

材料

卵白　3つ
砂糖　50g

サラダ油　35g
てんぷら粉　45g
卵黄　3つ
牛乳　45g

作り方

• 卵白3つに砂糖50gを加え
  ツノが立つまで泡立てる
• サラダ油35gを湯煎で温め
  てんぷら粉45g、卵黄3つ、牛乳45gを入れて混ぜる
• ゴムベラでメレンゲと生地を混ぜ合わせる
  メレンゲを潰さないようにフワッフワっと混ぜる
• クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み
  150℃に予熱したオーブンで蒸し焼きにする
  天板にお湯を張り、オーブンに入れる
• 21cmの型で約30分じっくり焼いて完成!
  型のサイズによって異なります

• 5
• 40
• 1