この記事の目次
「Mr. 100 Tiramisu」
パンテオンからも徒歩圏内、あのナヴォーナ広場からわずか100メートルという好立地に店を構えています。
Mr. 100 Tiramisùがほかのどのお店とも一線を画しているのは、デザートのメニューがティラミスただ一種類。
ただし、そのティラミスには100ものフレーバーが揃っています。コーヒーにしっかり浸したレディーフィンガー(サヴォイアルディ)とクリーミーなマスカルポーネを重ねたベースに、スタッフが目の前でトッピングを加えていくスタイルで、注文を受けてから仕上げる様子をカウンター越しに見られるのも楽しいひとときです。
また、お店の窓からはティラミスがゆっくり回るコンベヤーベルトが見えるという、ローマでも唯一無二の光景が道行く人の足を止めます。
使用するマスカルポーネチーズは手作り、卵はオーガニック、コーヒーは最高品質のものを厳選。すべての素材がイタリア国内産にこだわり、24時間以上冷蔵して風味をなじませてから提供されます。
店はワインバー(ヴィネリア)・チーズ専門店(フォルマッジェリア)・生ハム専門店(サルメリア)の三役を兼ねているのも特徴です。
100種のフレーバーのなかで圧倒的な人気を誇るのがクラシック・ティラミス。
甘すぎず、ほろ苦いコーヒーの風味とマスカルポーネのまろやかさが絶妙なバランスで溶け合い、口に入れた瞬間にふわりと広がる軽やかな食感はやみつきになります。
スタッフ全員が100種のフレーバーを暗記していて、好みに合わせておすすめを提案してくれるので、はじめての方でも安心して選べます。
100種類のラインアップには、ピスタチオ・ティラミスやドゥルセ・デ・レチェ&ブラジルナッツ・ティラミス、ダークチョコレート&オレンジ・ティラミスといったクリエイティブなフレーバーが並びます。
ピスタチオ・ティラミスは、深いグリーンのペーストが溶け込んだなめらかなクリームが絶品で、1日に何度も訪れるリピーターが出るほどの人気。
ドゥルセ・デ・レチェ&ブラジルナッツは、ミルクキャラメルの甘い香りとナッツのザクザクとした食感のコントラストが楽しく、甘いものが好きな方にはたまらない一品。
ティラミスだけでなく、イタリア各地から厳選された生ハムやチーズの盛り合わせプレートも人気が高く、ブルスケッタとともにワインと合わせながらゆっくり楽しむテーブル席スタイルも魅力です。
- テイラミスが100種類
- ティラミスエスプレッソに浸したビスケットにマスカルポーネチーズのクリームをのせたもの
| 住所 | イタリアVia dei Sediari 11/12 |
|---|---|
| 電話 | (+39) 087979667 |
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
