【ぐるナイ 桂宮治・ヒコロヒー】創作フレンチゴチ『エスカーレ ホテルモントレ銀座』のお店情報・メニューをチェック #ぐるぐるナインティナイン

画像はイメージです

2022年5月5日(木)放送の【ぐるぐるナインティナイン ぐるナイゴチ!】で紹介されるお店情報をチェック。
設定金額22000円

創作フレンチゴチ 銀座一丁目駅「エスカーレ ホテルモントレ銀座(ESCALE)」


食べログ
  • 骨付き仔羊背肉の燻製 ヴァイオレットマスタード
  • スペシャルメニュー
    仔牛肉のメダイヨンとリードヴォーのロッシーニ風 5700円
  • フォアグラのクレームブリュレ

最下位 増田貴久 15500円

  • アワビのグラチネシャンパン風味 7100円
  • タラバ蟹のリゾット 帆立のビスク
  • 牛ハラミ肉とサフランライスの洋風お茶漬け
  • 木苺のガトーオペラピスタチオのアイスクリーム

4位 高杉真宙 23500円

  • 骨付き仔羊背肉の燻製 ヴァイオレットマスタード 6100円
  • 牛フィレ肉とフォアグラのウェリントン風ソース・マデール
  • タラバ蟹のリゾット帆立のビスク
  • 鰻のプレッセ ルビーポートソース
  • 温かいチョコレートスフレ3種のフロマージュアイスクリーム

5位 矢部浩之 19900円

  • 牛フィレ肉とフォアグラのウェリントン風 ソース・マデール 7300円
  • 仔牛肉のメダイヨンとリードヴォーのロッシーニ風 5700円
  • エスカーレ特製大人のお子様プレート 4400円
  • 木苺のガトーオペラピスタチオのアイスクリーム

2位 桂宮治 22600円

  • 磯の香り纏った蝦夷鹿のローストアロマティックソース 9000円
  • オマール海老と舌平目のヴォローヴァン風
  • タラバ蟹のリゾット帆立のビスク
  • 木苺のガトーオペラピスタチオのアイスクリーム

3位 ヒコロヒー 20900円

  • 伊勢海老のア・ラ・ナージュソース・ムースリーヌ 9800円
  • 仔牛肉のメダイヨンとリードヴォーのロッシーニ風 5700円
  • タラバ蟹のリゾット 帆立のビスク
  • 温かいチョコレートスフレ3種のフロマージュアイスクリーム

7位 ノブ 16600円

  • サーモンと帆立のミ・キュイクレソンのクーリ 3300円
  • 仔牛肉のメダイヨンとリードヴォーのロッシーニ風 5700円
  • タラバ蟹のリゾット 帆立のビスク
  • 昆布締めした真鯛のタルタルフルーツトマトのヴィネグレット
  • 温かいチョコレートスフレ3種のフロマージュアイスクリーム

1位 池田エライザ 22300円

  • 甘鯛の鱗焼きと雲丹のアンサンブル カブのピューレ 8300円
  • 仔牛肉のメダイヨンとリードヴォーのロッシーニ風 5700円
  • タラバ蟹のリゾット 帆立のビスク
  • 昆布締めした真鯛のタルタルフルーツトマトのヴィネグレット
  • 木苺のガトーオペラピスタチオのアイスクリーム

6位 岡村隆史 19000円

  • シポラタを詰めた甲州地どりのバロティーヌ 5300円
  • 牛頬肉の赤ワインブレゼトリュフ香るポムピュレ
  • タラバ蟹のリゾット 帆立のビスク
  • 木苺のガトーオペラピスタチオのアイスクリーム
  • ビーツとショコラ・ブランのムースグラスアールグレイのガトー

口コミ・予約

一休.comレストラン

エスカーレ ホテルモントレ銀座店 – 銀座一丁目/フランス料理 [一休.comレストラン]

銀座にある大人の隠れ家で、フレンチを密かに愉悦する。銀座の街角に佇むスタイリッシュなヨーロッパ風ホテル、モントレ銀座。
店内はシーンに合わせて「カーテンで仕切れる個室風テーブル席」、「大理石のバーカウンター」、「人気の個室」があり、落ち着いた雰囲気はまさに、大人の銀座の隠れ家。素敵なひとときをエスカーレでお過ごしくださいませ。エスカーレ ホテルモントレ銀座店の予約は一休.com レストラン。…

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【公式】フランス料理「エスカーレ」のご案内|ホテルモントレ銀座|有楽町駅・東銀座駅近くのホテル(東京都中央区銀座)

フランス料理「エスカーレ」のご案内。銀座の街角に佇むクラシカルなプチホテル。華やいだ銀座通りから歴史を刻む銀座柳通りへと折れて間もなく、青々と風にたなびく柳枝の陰に見え隠れする朱布のテント、そこがモントレ銀座です。喧噪の中の隠れ家のように、表通りのにぎわいを忘れるひっそりと落ち着いたロビーがお客様をお迎えいたします。 …

住所 東京都中央区銀座2-10-2 ホテルモントレ銀座 1F
電話 03-3544-8925

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