2020年12月15日（火）放送の【ごごナマ「原点回帰！平野レミの人生レシピ」】で紹介される情報をチェック。

材料

豚肩ロース(うす切り)　300g

トマトケチャップ大さじ1
オイスターソース小さじ2
ナツメグ 小さじ1/8
塩　小さじ1/2
黒こしょう　少々
かたくり粉　大さじ1+1/2

オリーブオイル　大さじ2
にんにく　2かけ

キャベツ(ざく切り・芯はたたく) 1/23(500g)
たまねぎ(くし切り)　1こ
ベーコン(2~3cm幅に切る) 4枚分
ミニトマト(半分に切る)　12コ
ローリエ　1枚

チキンスープ カップ1+1/2
オイスターソース 小さじ1
ハーブ塩　小さじ1/2
こしょう　適量

作り方

• 豚肩ロースを叩いてミンチにする
• ボウルに豚肩ロース　トマトケチャップ・オイスターソース・ナツメグ・塩・黒こしょう・かたくり粉を入れて混ぜる
• 手袋を変える
• キャベツを叩いて平にすし、ニンニクも叩く
• フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れる
• キャベツ（半量）をちぎって・ベーコン（半両）・玉ねぎ（半量）・ミニトマト（半量）・ローリエを鍋に均一に広げる
• 肉だねを食べやすい大きさに(1/8ずつ)落とし入れる
• 玉ねぎ・キャベツの残り半分を均一にかぶせる
• カップにチキンスープ・オイスターソース・ハーブ塩・こしょうを混ぜて入れる
• ふたをして中弱火で約20分間煮込む