【一茂×かまいたちのゲンバ】真っ黒ラーメン 京都『新福菜館』のお店の場所〔長嶋一茂・かまいたち〕

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放送の【中山ホランの駅近セブンMAP】長嶋一茂さん・かまいたちがロケで紹介した、京都ラーメンのお店は『新福菜館』です

京都の真っ黒ラーメン「新福菜館 本店(シンプクサイカン)」

​新福菜館は、昭和13年(1938年)に創業された京都最古参の中華そば専門店です。​

創業者の徐永俤氏は、中国浙江省から日本に渡り、京都駅前で屋台を始めました。​当初は1日5杯しか売れない日もありましたが、徐々に人気を博し、現在の本店の場所に店舗を構えたのは昭和17年頃のことです。 ​

新福菜館の特徴的なスープは、鶏ガラと豚の旨みをベースに、濃口醤油をブレンドした黒い色合いが特徴です。​見た目の濃さとは裏腹に、味わいは意外にもあっさりとしており、コク深い風味が広がります。 ​

看板メニューの一つであるヤキメシは、濃い色の醤油ダレで炒められた焼き飯で、香ばしさとコクが特徴です。​中華そばとセットで注文するお客さんも多く、人気の組み合わせとなっています。 ​

その他にも、シューマイ、春巻き、餃子、唐揚げといったサイドメニューがあり、お酒のアテとしても楽しめます。

新福菜館は、京都駅から歩いていける距離にあり、朝早くから営業しているため、観光や出張の際にも立ち寄りやすいお店です。


食べログ
  • 中華そば(並) 900円
  • ヤキメシ 600円
  • 濃口醬油タレ
  • 豚骨&鶏ガラ特製スープ
  • 中太麺
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新福菜館 本店(京都駅中央口周辺/ラーメン) – Retty(レッティ)ic_export

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京都たかばし 中華そば専門店 新福菜館本店

京都駅前東塩小路にある老舗中華そば専門店 新福菜館本店サイト。雑誌やテレビでもその味は知られています。…

住所 京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
電話 075-371-7648

長嶋一茂・かまいたち・ヒコロヒー

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!