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「鬼旬(民宿竜宮)」
大阪で和食の料理人として腕を磨いた店主が、故郷である女木島へと戻り、島の暮らしに根ざした宿と料理の場として営まれてきました。
女木島といえば、桃太郎伝説の舞台として知られる「鬼ヶ島」のモデルとも伝わる島。そんな伝説の地で、昔ながらの海の民宿として親しまれてきたのがUMIYADO鬼旬です。
この宿の最大の魅力は、料理のほぼすべてに島の恵みが宿っていること。
島の漁師さんから直接仕入れたその日のお魚と、島で育てた野菜を使った料理が食卓に並びます。
昼の看板メニューは鬼旬おまかせ定食。鰆・コノシロ・エイ・アジ・タコ・わかめなど女木島ならではの地魚に加え、みかん・とうもろこし・ピーナッツ・にんにくといった島産の野菜も彩りよく添えられた和食料理で、四季折々の旬を味わえます。
お味噌汁は自家製の麦味噌仕立てで、素朴ながらもほっとするやさしい味わいです。
夕食では女木島産魚介と野菜の和食膳が楽しめます。島で採れた魚介と野菜をふんだんに使った和食膳が夕食として用意されており、食材そのものの旨みを大切にした、丁寧な仕立てが特徴です。
通年で楽しめる海鮮バーベキューも人気の一品。
タコやサザエなど瀬戸内の新鮮な魚介類に加え、牛肉・鶏肉・野菜・おにぎりがセットになっており、バーベキューテーブルが4卓用意されているため、仲間や家族との賑やかな宴にもぴったりです。
青く広がる瀬戸内海を眺めながら炭火で焼いたサザエのつぼ焼きの香ばしさは、島でしか味わえない格別の一品です。
ホームページ
| 住所 | 香川県高松市女木町453 |
|---|---|
| 電話 | 087-873-0880 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
[記事公開日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
